On se sépare en 2 groupes : 5 vont au marché de Nyons (dont moi)
Les 4 autres partiront de Sault à l'assaut du Mont Ventoux et arriveront presque au sommet (à 3 km... mais les derniers km sont difficiles !)
Pendant ce temps on ira au restaurant à Mirabel
Manger une bourride !
Puis visite d'un moulin à huile d'olive
Les olives sont effeuillées, lavées puis passées à la meule de pierre. La pâte est filtrée, les filtres sont empilés et pressés pour obtenir l'huile. Puis par décantation l'huile est séparée de l'eau.
On ira à l'assaut du Mont Ventoux à partir de Malaucène... en voiture ! Plus cool !
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